依教育部台高通字第0960120213號
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開課課程
411111
基礎科學實驗(二)
(藥學一甲.)
.選課別 :
.學分數 :
.授課教師:
課程大綱
.教學目標:
1. 透過實驗印證,增加對基礎科學的認識,了解化學化合物之性質。(知識) 2. 使學生具備基礎科學反應相關技術; 校正器材、熟練配製溶液、滴定操作等各種技巧,並具備有機反應相關技術與熟練分離純化有機物之方法。(技能) 3. 培養良好的實驗精神及態度, 以對應基礎科學反應的特性。(態度) 4. 了解基礎科學之應用, 以增進其思考及解決問題的能力。(其他)
.評量方式:
筆試
口試
筆記
作業
報告
操作
評分說明:
.外語授課:
.授課語言:
.教材名稱:
.教材種類:
.出版處:
.冊次:
.作者:
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中文
課程綱要:
一、實驗室安全與基礎科學基本概念簡介,實驗器材與電子天平等各項操作方法之介紹。 1.實驗室應遵守的相關規則 2.使用藥品、電源、儀器應注意事項 3.意外事件之處理 4.玻璃器皿的清洗技巧 5.電子天平及器皿之操作技 6.數據處理及報告撰寫方式 7.課程目的、進度及評分方式 8.認識實驗的安全性 9.學習意外事件的處理方法 10.基本器材之原理 11.標準溶液之配製與標定之理論基礎介紹 12.酸鹼中和滴定、氧化還原滴定,與錯化合滴定的原理及計算方法之介紹 13.化學分析過程中的誤差處理 14.廢液與廢棄物之分類方法 二、滴定管與吸量管之校正: 1.玻璃器皿的清洗 2.電子天平及器皿之使用 3.玻璃器皿之使用與校正 4.數據處理及報告撰寫 5.玻璃器皿清洗注意事項 6.電子天平操作注意事項 7.體積量瓶操作注意事項 8.校正玻璃器皿注意事項 9.校正數據之計算方法和統計處理方式 三、溶液之製備: 1.玻璃器皿的清洗 2.電子天平及器皿之使用 3.適用於溶液製備之各種濃度單位的定義與計算方法 4.數據處理及報告撰寫 5.玻璃器皿清洗注意事項 6.電子天平操作注意事項 7.體積量瓶操作注意事項 8.各種濃度單位之計算方法和換算方式 四、食醋中醋酸含量之測定: 1.精密天平的操作2.滴定管的使用3.標準溶液之配製4.各種酸鹼指示劑之配製5.標準溶液之標定6.酸鹼中和滴定(標準鹼定量未知酸液)7.數據處理及報告撰寫8.精密天平操作注意事項9.滴定管的使用注意事項10.各種酸鹼指示劑之變色原理11.酸鹼中和(標準鹼定量酸)原理及計算方法12.真實樣品之分析操作 五、碳酸鈉含量的測定: 1.精密天平的操作2.滴定管的使用3.標準溶液之配製4.各種酸鹼指示劑之配製5.標準溶液之標定6.酸鹼中和滴定(標準酸定量未知鹼液)7.數據處理及報告撰寫8.精密天平操作注意事項9.滴定管的使用注意事項10.各種酸鹼指示劑之變色原理11.酸鹼中和(標準酸定量鹼)原理及計算方法12.真實樣品之分析操作 六、乙醯水楊酸含量的測定: 1.精密天平的操作2.滴定管的使用3.標準溶液之配製4.各種酸鹼指示劑之配製5.標準溶液之標定6.酸鹼中和滴定(反滴定之操作)7.數據處理及報告撰寫8.精密天平操作注意事項9.滴定管的使用注意事項10.各種酸鹼指示劑之變色原理11.酸鹼中和(反滴定)原理及計算方法12.真實樣品之分析操作 七、維它命C含量的測定: 1.精密天平的操作2.滴定管的使用3.標準溶液之配製4.各種氧化還原指示劑之配製5.標準溶液之標定6.氧化還原滴定之操作7.數據處理及報告撰寫8.精密天平操作注意事項9.滴定管的使用注意事項10.各種氧化還原指示劑之變色原理11.氧化價數之計算,與氧化還原反應中的當量原理及計算方法。12.直接碘試法之操作13.真實樣品之分析操作 八、水硬度的測定: 1.精密天平的操作2.滴定管的使用3.標準溶液之配製4.各種錯化合指示劑之配製5.標準溶液之標定6.錯化合滴定之滴定7.數據處理及報告撰寫8.精密天平操作注意事項9.滴定管的使用注意事項10.各種措化合指示劑之變色原理11.錯合物生成反應原理及計算方法12.EDTA滴定方法之應用13.真實樣品之分析操作 九、再結晶: 1.再結晶之操作步驟2.選擇適當的溶劑3.計算晶體回收率4.測融點5.再結晶之原理6.了解溫度對化合物溶解度之影響7.適當溶劑選擇的條件8.化合物之熔點與純度關係 十、水蒸氣蒸餾精油: 1.正確裝置玻璃蒸餾設備2.電磁加熱攪拌器的用法3.蒸餾原理4.蒸餾設備之操作方法5.化合物的沸點與純度關係 十一、咖啡因萃取: 1.學習分液漏斗的使用方法2.學習利用不互溶的溶劑將某一溶質從溶液中分離3.有機化合物之分配定律原理4.天然物的組成及生物鹼的特性5.弱酸弱鹼溶液對天然物分離的應用 十二、脫去反應: 1.正確操作蒸餾收集裝置2.操作烯類的製備方法3.脫去反應的原理4.醇類和烯類的物理化學特性 十三、酯化反應: 1.製備酯類之裝置2.純化酯類的方法3.鑑定酯類的方法4.醇類、酸類之性質5.暸解酯類的性質及其化學反應6.酯類之製備方法 十四、氧化反應: 1.操作氧化反應之裝置2.純化酸類的方法3.酸類的鑑別4.醛類之結構及其反應性5.醛類之氧化反應6.介紹氧化劑的特定7.醛類與酮類之性質差異 十五、皂化反應: 1.製備肥皂的方法2.肥皂的造型3.介紹油脂的物理性質及化學反應4.皂化反應原理5.皂化反應的用途(清潔劑)
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英文
課程綱要:
1.Safety in the laboratory and the introduction of laboratory ware, analytical balance, and the basic analytical concept 2.The preparation of solution 3.The determination of the acid content of vinegars 4.The semimicroscale-detection of boiling point 5.The determination of acetylsalicylic acid content of aspirin 6.The determination of ascorbic acid in vitamin C tablets 7.The determination of Hardness in water 8.Recrystallization 9.Steam distillation 10.Extraction of caffeine 11.Elimination reaction 12.Esterification 13.Oxidation 14.Saponifcation
.教學型態:
.教學方法:
講述教學
合作教學
專題導向
問題導向
個案研究
角色扮演
實驗操作
企業參訪
實 習
分組討論
啟發思考
成果報告
.多元評量:
課堂討論:
% 課堂展演:
% 實務操作:
%
作業記錄:
% 紙筆測驗:
% 主題報告:
%
專題實作:
% 參加競賽:
% 能力鑑定:
%
口 試:
% 上課筆記:
% 課堂表現:
%
學習態度:
% 成果報告:
%
.課程職類:
.適用證照:
.數位學習:
本課程使用數位學習平台
教學進度
.教學進度:
基礎實驗(有機)N501 單週 第01週:分組實驗室安全守則及儀器介紹 第03週:簡單蒸餾 第05週:水蒸氣蒸餾 第07週:色層分析 第09週:期中考 第11週:咖啡因的萃取 第13週:咖啡因的純化 第15週:醛醇縮合反應 第17週:阿斯匹靈的製備與檢驗 第18週:期末考 基礎實驗(分析)C506 雙週 第02週:準備週實驗室安全須知與分析器材介紹 第04週:容積器皿之校正與精密電子天平操作練習 第06週:容積器皿之校正與精密電子天平操作練習 第08週:分析器皿之校正 第09週:期中考 第10週:酸鹼滴定(一):食醋中醋酸含量之測定 第12週:酸鹼滴定(二):碳酸根混合物組成的測定 第14週:酸鹼滴定之藥物分析應用:阿斯匹靈含量的測定 第16週:錯化合滴定:水硬度的測定 第18週:期末考
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